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  • 顾奎勤,高永瑞(编着)
  • 前言
  • 概述
    • 一、老年人的生理特点
    • 二、老年人的食养原则
    • 三、老年人的营养素需要量
    • 四、老年人的合理营养
  • 老年人四季食补
    • 一、春季的饮食构成
    • 二、春季怎样进补
    • 三、春季疾病的饮食防治
    • 四、夏季的饮食构成
    • 五、夏季怎样进补
    • 六、夏季的饮食保健
    • 七、秋季的饮食构成
    • 八、秋季怎样进补
    • 九、秋季疾病的饮食防治
    • 十、冬季的饮食构成
    • 十一、冬季怎样进补
    • 十二、冬季疾病的饮食防治
  • 老年人的补益食品
    • 一、健脑食品
      • (一)核桃
      • (二)蜂王浆
      • (三)黄花菜
      • (四)香蕉
      • (五)葡萄
      • (六)龙眼
      • (七)茶叶
      • (八)鸡蛋
      • (九)葱和蒜
      • (十)苹果
    • 二、益寿食品
      • (一)大豆
      • (二)花生
      • (三)芝麻
      • (四)栗子
      • (五)薏苡仁
      • (六)沙棘果
      • (七)银耳
      • (八)蜂蜜
      • (九)酸牛奶
      • (十)洋葱
      • (十一)松子
      • (十二)红枣
      • (十三)菊花
      • (十四)龟肉
      • (十五)花粉
    • 三、减肥食品
      • (一)菱角
      • (二)冬瓜
      • (三)黄瓜
      • (四)山药
      • (五)竹笋
      • (六)红薯
      • (七)发菜
      • (八)黑木耳
      • (九)魔芋
    • 四、壮阳食品
      • (一)驴肉
      • (二)狗肉
      • (三)鹌鹑
      • (四)雀肉
      • (五)羊肉
      • (六)燕窝
      • (七)海参
      • (八)淡菜
      • (九)虾
      • (十)韭菜
    • 五、防癌食品
      • (一)芦笋
      • (二)大蒜
      • (三)白菜
      • (四)香菇
      • (五)胡萝卜
      • (六)玉米
      • (七)猕猴桃
      • (八)海带
      • (九)圆白菜
      • (十)百合
      • (十一)西红柿
  • 老年人的饮食宜忌
    • 一、适当节食有益长寿
    • 二、适宜于老年人的功能食品
    • 三、适宜于老人体重不足的饮食
    • 四、适宜于改善男子性功能的食物
    • 五、老年人能否吃蛋黄
    • 六、少盐益寿
    • 七、清晨饮水有益
    • 八、常吃水果可防衰老
    • 九、老年人宜补钙
    • 十、老年人宜食粥
    • 十一、呷醋健身又防病
    • 十二、吃素好处多
    • 十三、老年人与食物纤维
    • 十四、饮酒不宜过量
    • 十五、不宜偏食植物油
    • 十六、老年人喝咖啡应注意什么
    • 十七、怎样食补有益
  • 老年人常见病的饮食调养
    • 一、高血压病的饮食调养
    • 二、冠心病的饮食调养
    • 三、高脂血症的饮食调养
    • 四、脑血管意外的饮食调养
    • 五、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的饮食调养
    • 六、胃和十二指肠溃疡的饮食调养
    • 七、慢性胃炎的饮食调养
    • 八、便秘的饮食调养
    • 九、病毒性肝炎的饮食调养
    • 十、肝硬变的饮食调养
    • 十一、脂肪肝的饮食调养
    • 十二、胆囊炎和胆石症的饮食调养
    • 十三、缺铁性贫血的饮食调养
    • 十四、过敏性紫癜的饮食调养
    • 十五、肾盂肾炎的饮食调养
    • 十六、肾小球肾炎的饮食调养
    • 十七、糖尿病的饮食调养
    • 十八、痛风病的饮食调养
    • 十九、肥胖症的饮食调养
    • 二十、瘫痪病人的饮食调养
  • 老年人常见病的中医食疗
    • 一、高血压病的中医食疗
    • 二、脑血管病的中医食疗
    • 三、冠心病的中医食疗
    • 四、高脂血症的中医食疗
    • 五、支气管哮喘的中医食疗
    • 六、慢性支气管炎的中医食疗
    • 七、胃痛的中医食疗
    • 八、急性胃肠炎的中医食疗
    • 九、痢疾的中医食疗
    • 十、肝炎的中医食疗
    • 十一、肝硬变的中医食疗
    • 十二、急性肾炎的中医食疗
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    • 十四、泌尿系感染的中医食疗
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    • 二十八、盗汗的中医食疗
    • 二十九、神经性皮炎的中医食疗
    • 三十、脱发的中医食疗
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老年人的补益食品

  • 一、健脑食品
    • (一)核桃
    • (二)蜂王浆
    • (三)黄花菜
    • (四)香蕉
    • (五)葡萄
    • (六)龙眼
    • (七)茶叶
    • (八)鸡蛋
    • (九)葱和蒜
    • (十)苹果
  • 二、益寿食品
    • (一)大豆
    • (二)花生
    • (三)芝麻
    • (四)栗子
    • (五)薏苡仁
    • (六)沙棘果
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    • (九)酸牛奶
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    • (十一)松子
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    • (十三)菊花
    • (十四)龟肉
    • (十五)花粉
  • 三、减肥食品
    • (一)菱角
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    • (三)黄瓜
    • (四)山药
    • (五)竹笋
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    • (八)黑木耳
    • (九)魔芋
  • 四、壮阳食品
    • (一)驴肉
    • (二)狗肉
    • (三)鹌鹑
    • (四)雀肉
    • (五)羊肉
    • (六)燕窝
    • (七)海参
    • (八)淡菜
    • (九)虾
    • (十)韭菜
  • 五、防癌食品
    • (一)芦笋
    • (二)大蒜
    • (三)白菜
    • (四)香菇
    • (五)胡萝卜
    • (六)玉米
    • (七)猕猴桃
    • (八)海带
    • (九)圆白菜
    • (十)百合
    • (十一)西红柿

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