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淡菜

《全国中草药汇编》淡菜

拼音 Dàn Cài
别名 厚壳贻贝[壳菜]、贻贝[壳菜紫贻贝]、翡翠贻贝、扁顶蛤、菲律宾偏顶蛤
来源 软体动物门瓣鳃纲贻贝科厚壳贻贝Mytilus crassitesta Lischke;贻贝M. edulis L.;翡翠贻贝M. (Chloromya) smaragdinus Chemnitz;扁顶蛤Modiolus modiolus (L.);菲律宾偏顶蛤M. philippinarum Hanley,以入药。
生境分部 浙江、福建、广东。
性味 甘,温。
功能主治 补虚,去胸中烦热,降丹石毒。
老年头晕,阴虚,肝阳上升。淡菜(干品)10两,焙干研细末,陈皮5两,炼蜜为丸,如小豆大,每服1~2钱,日服2次。
头晕腰痛,小便余沥,妇女白带,下腹冷痛。淡菜用黄酒洗过,和韭菜煮食,有补肾助阳之功。
高血压,耳鸣眩晕。淡菜5钱,焙干研细末,松花蛋1个,蘸淡菜末,每晚1次吃完,连吃5~7天。
摘录 《全国中草药汇编》

《中药大辞典》淡菜

拼音 Dàn Cài
别名 壳菜(《嘉佑本草》),海蜌(《纲目》),红蛤(《东医宝鉴》),珠菜(《本草撮要》)。
出处 孟诜
来源 为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类贝肉。 全年可采。捕得后,取肉,鲜用或加工为淡菜干。
原形态 厚壳贻贝:贝壳2片,长约15厘米左右,呈楔形。壳顶尖小,位于壳之最前端,腹缘略直,背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸,背缘呈弧形。壳后缘圆,壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起,将壳面分为上下两部,上部宽大而斜向背缘;下部小而弯向腹缘,生长纹明显,但不规则。壳表面棕黑色,壳顶常磨损而显白色。壳内面灰蓝色,具珍珠光泽。由背部韧带末端向下,绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。外套痕及闭壳肌痕明显,前闭壳肌痕小,位于壳顶内方,后闭壳肌痕大,卵圆形,位于后端背缘。壳顶内面具有2个小主齿。韧带褐色。外套膜在一点愈合,外套缘具有分枝状的触手。足后端成片状,前端呈棒状。足丝粗,淡黄色。
生境分部 生活于浅海岩石间。分布黄海、渤海及东海等区域。
化学成分 干淡菜每百克含水分13克,蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,核黄素0.46毫克,尼克酸3.1毫克。
性味 咸,温。
①孟诜:"温,无毒。"
②《本草拾遗》:"味甘,温,无毒。"
③《本草从新》:"甘咸,温。"
归经 入肝、肾经。
①《本草汇言》:"入足阳明、太阳经。"
②《要药分剂》:"入肝、肾二经。"
功能主治 补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。
①孟诜:"产后血结,腹内冷痛,治症瘕,润毛发,治崩中带下。"
②《本草拾遗》:"主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。"
③《日华子本草》:"煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。"
④《嘉佑本草》:"治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食之。"
⑤《纲目》:"消瘿气。"
⑥《随息居饮食谱》:"补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。"
用法用量 内服:煎汤,0.5~1两。或入丸、散。
复方 治头晕及睡中盗汗:淡菜(焙燥,研细粉)三两,陈皮(研细粉)二两。研和,蜂蜜为丸,每服二钱,一日三回。(《现代实用中药》)
各家论述 ①《医学入门》:"淡菜,治劳热骨蒸,须多食乃见功,若数两作丸、散,未有大效。"
②《本草汇言》:"淡菜,补虚养肾之药也。蔡心吾曰,此物本属介类,原其气味甘美而淡,性本清凉,故藏器云,善治肾虚有热,及热郁吐血,痢血便血,及血郁成瘿,留结筋脉诸疾。"
摘录 《中药大辞典》

《中华本草》淡菜

拼音 Dàn Cài
英文名 Mussel
别名 东海夫人、壳菜、海蜌、红蛤、珠菜、海红
出处 孟诜
来源 药材基源:为贻贝科动物厚壳贻贝、翡翠贻贝及其他贻贝类的肉。
拉丁植物动物矿物名:1.Mytilus coruscus Gould[Mytilus crassitesta Lischke]2.Mytilus edulis Linnaeus3.Perna uiridis(Linnaeus)
采收和储藏:全年均可采,捕得后,剥取其肉,晒干。
原形态 1.厚壳贻贝,贝壳呈楔形,壳的长度约为高的2倍,为宽的3倍,一般壳长116-160mm。壳质厚,壳顶尖细,位于壳的最前端,稍向腹面弯贡,腹缘略直,足丝孔狭缝状,位于近壳顶处。背缘与腹缘构成近45°角向后上方延伸,背缘与后缘相接处形成一较大钝角,后缘圆。壳面由壳顶沿腹缘形成一条缍隆起,将壳面分为上、下两部分,两壳闭合时在腹面形成一菱形平面 。生长线极明显,但不规则,无放射肋。壳皮厚,棕黑色,壳的边缘向内卷曲成镶边状的红褐色狭缘。壳顶常剥蚀,露出白色壳质,干后壳皮常呈崩裂状。壳内面呈灰白色或灰蓝色,具珍珠样光泽,外套痕及闭壳肌痕明显,交闭壳肌痕小,卵圆形成心形,位于壳顶后方;后闭壳肌痕大,椭圆形,位于后端略偏背缘。壳顶内面铰合齿2枚,小型,呈八字形。足前端呈棒状;后端微扁呈片状。足丝粗壮,淡黄褐色。
2.贻贝,贝壳呈楔形或不等三角形,壳长度不及高的2倍,宽度为高的1/4-1-3,一般壳长60-80mm。壳质薄,前端尖细,后端宽广。壳顶在壳的最前端,前方有淡褐色的菱形小月面,壳腹缘较足丝伸出处略凹入。背缘与腹缘形成的夹角大于45°后缘宽圆。壳表面自壳顶起沿腹缘向后突起,达壳的中部后渐收缩。生长线细而明显,自壳顶始,或环形排列生长,放射肋不明显。壳皮黑褐购,具光泽,并包被壳的边缘,壳顶及腹缘常呈淡褐色,顶部壳皮易脱医治,露出淡紫色壳质。壳内面白色或淡紫色,具珍珠样光泽。外套痕、闭壳肌痕明显,前闭壳肌痕小,半月形,位于壳顶下方;后闭壳肌痕大,椭圆形,位于后端略偏背缘。缩足肌痕、中足丝收缩肌痕及后足足丝收缩肌痕愈合成一狭长的带状,并与后闭壳肌痕相连。铰合部长,约等于壳长的1/2,有不发达的铰合齿2-12枚。韧带深褐色,约与铰合部等长。足丝较细软,淡褐色。
3.翡翠贻贝,贝壳呈楔形,壳质中等厚,一般壳长136mm,高58mm,宽38.5mm。壳顶尖,呈喙状,腹缘直或稍弯,背缘与腹缘约成30°角。壳表面翠绿色,前半部常呈绿褐色,光滑而有光泽,壳面前端具有降起肋。生长线较细密,绕壳顶环生。壳内面瓷白色,珍珠光泽不强,由壳彼卷入的角质层狭缘为碧绿色。无前闭壳肌痕;后闭壳肌痕大,略呈圆形,位于壳后端背侧。铰合齿左壳2枚,右1枚。外套缘较薄,具有触手状突起。足细呈棒状,足丝细软,淡黄色。
生境分部 生态环境:1.以足丝固着于低潮线以下的浅海岩石间,北方多在20m的深处,浙江一带多在8-10m处生长密度最大,幼贝分布较浅。喜海浪大、盐分高的海区。雌雄异体,在大连沿海产卵期约在8月。
2.栖息于内湾浅海及近岸的岩石礁底,通常在低潮线附近至水深2m左右分布较密,以足丝附着于岩石上及海港中各种建筑设施长。雌雄异体,生殖腺成熟时,雄性为乳黄色;雌性为橘红色,春、秋季两次产卵。繁殖很快,为养殖的优良品种。
3.栖息于潮线至水深5-6m处,最深可达10mm以上,附着于水流畅处的岩石上。雌雄异体,产卵早期约于6月中旬,晚其于10-12月间。
资源分布:1.我国分布于渤海、黄海、东海。
2.我国自然分布于黄海、渤海,近年已南移至福建等地试养。
3.我国分布于南海和东海南部。
性状 性状鉴别 本品呈椭圆状楔形。前端圆,后端扁,后端两侧有大而圆的闭壳肌。外质膜极发达,足小,呈棒状,两外套膜间有明显的生殖腺。外套后端有一点愈合,形成明显的入水孔和出水孔,入水孔皆呈紫褐色,其入水孔周边的分枝状小触手颜色更深。出水孔紫褐色,全体深棕色。背部透过外套膜可见深褐色的脏团。生殖腺颜色较深。气微腥,叶咸,嚼之有海米样鲜腥气。
化学成分 厚壳贻贝肌肉含扇贝醇酮(pectenolone),硅藻黄质(diatoxanthin),梳黄质(pectenoxanthin),贻贝黄质(mytiloxanthin),一种新的类胡萝卜素(carotenoid)即3,4,3-三羟基-7,8-二去氢-β-胡萝卜素(3,4,3-trihydroxy-7,8-didehydro-β-carotene),脂肪酸,氨基酸,氨基酸,蛋白质。
贻贝全体含胆甾醇(cholesterol),5,7-胆甾-二烯-3β-醇(5,7-cholesta-dien-3β-ol),24-甲基胆甾-5,7,22-三烯-3β-醇( 24-methylcholesta-5,7,22-trien-3β-ol),石房蛤毒素(saxi-toxin),贻贝多生物活性物质(multibioactive substances,MSM),硒,富胱氨酸多酚蛋白质(cyxtine-rich polyphenolic protein),脂类(lipid) 。
又含有机锡化合物:三丁基锡(trbutyltin,TBT),二丁基锡(dibutyltin,DBT),单丁基锡(monobutyltin,MBT),三苯锡(triphenyltin,TBT),二苯锡(diphenyltin,DPT),单苯锡(monophenyltin,MPT).血淋巴(hemolymph)含乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase)。
肌肉组织含内消旋-阿拉诺品(meso-alanopine),D-斯插宾(D-strombine),寡肽(oligopeptide)。
足神经节(pedal ganglion)含六肽(hexapeptide)。翡翠贻贝含泛醌(ubiquinone)。
偏顶蛤含甾醇:主要有胆甾醇,24-甲基-胆甾-5,22-二烯-3β-醇(24-methyl-cholesta-5,22-dien-3β-ol),24-亚甲基胆甾醇(24-methylene cholesterol),25-降胆甾-5,7,22-三烯-3β-醇(25-norcholesta-5,7,22-trien-3β-ol)。并含石 房蛤毒素。
药理作用 1.对心血管系统的作用 贻贝醇提取物以蒸馏水稀释(贻贝生药:水为3:1)后预先给家兔静脉注射0.5ml/kg,对肾上腺素引起的心律失常具有一定的保持作用。
紫贻贝中的贻贝多活素(MSM)以1.35g/(kg·d), 4.05g/(kg·d),6.75g/(kg·d)剂量分别给大鼠灌胃21天,在结扎冠脉致大鼠急性心肌梗死实验中,可明显降底心电图中S-T段异常提高的和度,明显缩小心肌梗死范围。MSM亦能减轻快速静注垂体后叶素引起的大鼠心电图中缺血性损伤变化,明显降低心肌缺血阳性率。MSM这种保持机制可能与降低血中丙二醛浓度,提高铜、锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化和的酶活性,防止心肌细胞脂质过氧化有关。
大鼠口服MSM1.35g/(kg·d)、2.7g/(kg·d)、5.4g/(kg·d),连续8天,对旋转环法形成的大鼠实难性血栓有明显抑制作用。同样方法给药后,MSM可抑ADP诱导的大鼠血小板聚集,使其最大聚集率降低,聚集速度减慢。MSM体外用药也可降低胶原诱导的家兔血小板聚集率和聚集速度。
采用食饵性动脉粥样硬化模型研究表明,MSM5g/(kg·d)、10g/(kg·d)、20g/(kg·d),连续灌服4 星期或8星期,可使鹌鹑血清繁荣昌盛高的总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、极低密度脂蛋白胆固醇(VDL-C)水平明显下季,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平未见繁荣昌盛高,但HDL-C/TC明显升闹。同时鹌鹑主动脉和心肌TG及TC含量明显降低,对其主动脉内膜粥样斑块形成也有抑制作用。此外,还可明显改善肝脏的病变情况。
贻贝乙醇提取物[1.5g(生药)/ml],给大鼠静脉注射1ml/kg,具有明显的降压作用,而且无快速耐受现象。这种降压作用与β-肾腺素受体和α-肾上腺素受体无关,而是通过兴奋米走神经和 M-胆碱受体来实现的。贻贝醇提稀释液以1ml/kg剂量给犬及家兔静注,也迅速引起血压急剧下降,以后经缓慢恢复。
2.对肾脏容积和泌尿的影响 贻贝提取物以1ml/kg给犬静注,在引起血压下降的同时,肾容积明显缩小,尿量亦随之减少;血压及肾容积恢复正常后,尿量亦恢复,并较未用药前有所增加。
3.对子宫及平滑肌的影响 贻贝水提取液1ml,可使大鼠离体子宫有明显的收缩作用,对电场刺激输精管引起的收缩有明显的增强作用。这种作用是兴奋α-受体的结果,该浓度提取物对大鼠离体胃条与回肠平滑肌有松弛作用。而当试验量为0.4ml时,可使蟾蜍血管灌注流量显着减少4.延缓衰老作用 同属厚壳贻贝(M.coruscus)以10g/kg剂量给小鼠灌胃7天,有抑制小鼠MAO-B活性,降低动物血清中MDA含量的趋向。
5.其他作用 贻贝中含有钙调因子、抗炎因子、脑啡肽、活性肽等多种活性物质,含量最多的是酶类,如谷胱甘肽还原酶、溶菌、葡萄糖 -6-磷酸脱氢酶等。这些酶均具有生理活性,其中溶菌酶可分解微球菌、大肠肝菌、枯草杆菌的细胞壁。
6.毒副反应 小鼠对MSM的最大耐量超过252g/(kg·d),MSM对大鼠心、肝、脾、肺、坚等12种脏器均无形态学改变,但高剂量组(人体用量250倍)大鼠血小板减少,停药15天后未能恢复。总之,MSM在治疗量范围内毒性极微。
性味 味甘;咸;性温
归经 肝;肾经
功能主治 补肝肾;益精血;消瘿瘤。主虚劳羸瘦;眩晕;盗汗;阳痿;腰痛;吐血;崩漏;带下;瘿瘤
用法用量 内服:煎汤,15-30g;或入丸、散。
注意 1.《本草拾遗》:“久服令人发脱。”“ 发石,令肠结。”2.《日华子》:“多食令头闷目暗。”3.《本红逢原》:“久食令人阳痿不起。”
复方 治头晕及睡中盗汗:淡菜(焙燥,研细粉)三两 ,陈皮(研细粉)二两。研和,蜂蜜丸,每服二钱,一日三回。(《现代实用中药》)
各家论述 1.《医学入门》:淡菜,治劳热骨蒸,须多食乃见功,若数两作丸、散,未有效。
2.《本草汇言》:淡菜,补虚养肾之药也。蔡心吾曰,此物本属介类,原其气味甘美而淡,性本清凉,故藏器云,善治肾虚有热,及热郁吐血,痢血便血,及血郁成瘿,留结筋脉诸疾。
3. 孟诜:产后血结,腹内冷痛,治症瘕,润毛发,治崩中带下。
4.《本草拾遗》:主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。
5.《日华子本草》:煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。
6.《嘉佑本草》:治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下、丈夫久痢,并煮食之。
7.《纲目》:消瘿气。
8.《随息居饮食谱》:补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。
摘录 《中华本草》

《本草纲目》介部 >> 淡菜

「释名」壳菜、海、车海夫人。
「气味」甘、温、无毒。
「主治」腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,治瘿气。


《饮食须知》鱼类 >> 淡菜

味甘性温。多食令头目昏闷。得微利可已。久食脱人发。服丹石人食之,令肠结。烧食即苦,不宜人。以少米先煮熟后去毛,再入萝卜。或紫苏、或冬瓜同煮,尤佳。


《医学入门》食治门(鱼) >> 淡菜

淡菜甘温能补阳,虚劳吐血变堪尝,消食除 止久痢,妇人崩带产余良。
生南海。似珠母,一头尖,中衔少毛。海之菜皆咸,惟此味淡,无毒。形虽不典而甚益人,主益阳事,补五脏虚损,吐血,理腰香港脚,润毛发,消食,除腹中冷,破 癖 瘕,治产后血结冷痛,崩中带下,漏下,男子久痢,并宜以五味煮食之。多食令头闷目暗,可微利即止。


《证类本草》淡菜

温。补五脏,理腰香港脚,益阳事,能消食,除腹中冷气,消 癖气。亦可烧,令汁沸出食之。多食令头闷目暗,可微利即止。北人多不识,虽形状不典,而甚益人。又云∶温,无毒。补虚劳损,产后血结,腹内冷痛,治症瘕,腰痛,润毛发,崩中带下。烧一顿令饱,大效。又名壳菜,常时频烧食即苦,不宜人。与少米先煮熟后,除肉内两边锁及毛了,再入萝卜,或紫苏、或冬瓜皮同煮,即更妙。〔(新见)孟诜、日华子。〕图经文具马刀条下。
陈藏器∶东海夫人,味甘,温,无毒。主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷,肠鸣,下痢,腰疼,带下,疝瘕。久服令人发脱。取肉作 宜人,发石令肠结。生南海,似珠母,一头尖,中衔少毛,海人亦名淡菜。新注云∶此名壳菜,大甘美,南人好食,治虚劳伤惫,精血少者及吐血,妇人带下漏下,丈夫久痢,并煮食之,任意。出江湖。


《本经逢原》介部 >> 淡菜

甘温无毒。
发明 淡菜生咸水而味不沾咸,为消瘿之善药,兼补阴虚劳伤,精血衰少,及妇人带下,理腰香港脚。不宜多食、久食,令人阳痿不起及脱人发。一切海中苔菜皆然,不独淡菜也。


《本草从新》化生类卵生类等 >> 淡菜

补阴.
甘咸温.补五脏.益阳事.理腰香港脚.治虚劳伤惫.精血衰少.及吐血久痢.肠鸣腰痛.
妇人带下.产后瘦瘠.又能消瘿气.


《得配本草》介部(蚌蛤类十一种) >> 淡菜

甘,温。补五脏,益阳事,除腹冷,治带下。产后瘠瘦,食之而肥。煮汁煎药亦可。


《本草便读》鳞介类 >> 淡菜

味咸温.补阴益阳.治虚劳.填精养血.(淡菜出海中.形如小蚌.中有短毛少许.味甘咸.性温.介类阴象之物.故能入肾益阴.治精血衰少.以其性温也.故又能养阴中之阳.然此物不过充食品.作菜馔.欲仗之为治病药石.恐力有不及耳.凡介类之属.性皆寒凉.而淡菜独言温者.似不尽然.)


《本草分经》通行经络 >> 淡菜

甘咸温,补五脏益阳事,治虚劳消 气。


《本草撮要》虫鱼鳞介部 >> 淡菜

味甘温.入手太阴阳明经.功专治虚劳伤惫.吐血下痢.肠鸣腰痛.妇人带下.产后瘦瘠.并消瘿气.一名珠菜.


《药性切用》介部(龟 鳖 蛤蚌) >> 淡菜

即贡干。甘咸性凉,益阴除热,为虚劳退热专药。多食久食,令人阳痿。


《药笼小品》淡菜

味咸。
补阴潜阳,凡虚火易升者宜之。