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茭白

《中药大辞典》茭白

拼音 Jiāo Bái
别名 出隧、蘧蔬(《尔雅》),绿节(《西京杂记》),菰菜、茭首(孟诜),菰首(《本草拾遗》),菰笋、菰手、茭笋(《本草图经》),茭粑(《纲目》),茭瓜、茭耳菜(《植物名实图考》)。
出处 《本草图经》
来源 为禾本科植物花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿
原形态 菰(《别录》)又名:蒋草(《说文》),菰蒋草、茭草(陶弘景)。
多年生草本。具根茎,须根粗壮;秆直立,高90~180厘米,基部节上具不定根。叶鞘肥厚,长于节间,基部者常具横脉纹;叶舌膜质,略呈三角形,长达15毫米;叶片扁平,线状披针形,长30~100厘米,宽10~30毫米,下面光滑,上面粗糙。圆锥花序长30~60厘米,分枝多数簇生,上升或基部者开展;雄性小穗通常生于花序下部,具短柄,常呈紫色,长10~15毫米,外稃具5脉,顶端渐尖或具短芒,内稃具3脉,雄蕊6,花药长6~9毫米;雌性小穗多位于花序上部,长15~25毫米,外稃具5条粗糙的脉,芒长15~30毫米,内稃具3脉。颖果圆柱形,长约10毫米。花期秋季。
生境分部 生长于湖沼水内。分布我国南北各地。
性味 ①孟诜:"寒。"
②《本草拾遗》:"味甘,无毒。"
归经 ①《本草再新》:"入肝、脾二经。"
②《本草撮要》:"入手、足太阴经。"
功能主治 解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。
①孟诜:"利五脏邪气,酒皱面亦,白癞,疬疡,目赤,热毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。"
②《本草拾遗》:"去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。"
用法用量 内服,煎汤,1~2两。
注意 ①孟诜:"滑中,不可多食。"性滑,发冷气,令人下焦寒,伤阳道;禁蜜食,发痼疾;服巴豆人不可食。"
②《本草汇言》:"脾胃虚冷、作泻者勿食。"
③《随息居饮食谱》:"精滑便泻者勿食。"
复方 ①催乳:茭白五钱至一两,通草三钱。猪脚煮食。(《湖南药物志》)
②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节,末以敷上。(《子母秘录》)
摘录 《中药大辞典》

《中华本草》茭白

拼音 Jiāo Bái
英文名 Wildrice stem
别名 出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜
出处 出自《本草纲目拾遗》。
1.《本草纲目拾遗》:菰菜,生江东池泽。菰葑上如菌葑,是菰根岁久浮上水者。菰首,生菰蒋草心,至秋如小儿臂,故云菰首。更有一种小者,擘肉如墨,名乌郁,人亦食之。
2.《蜀本草》:《图经》云,菰,生水中。叶似蔗获,久,根盘厚,夏月生菌,细,堪啖,名菰菜,三年以上,心中生台如藕,白软,中有黑脉,堪啖,名菰首也。
3.《日华子本草》:菰叶,利五脏。
来源 药材基源:为禾本科植物菰的嫩茎秆被菰黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的部分。
拉丁植物动物矿物名:Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.- Mazz.
采收和储藏:秋季采收,鲜用或晒干。
原形态 菰,多年生草本,常有根茎。秆直立,高90-180cm。叶鞘肥厚,长于节间,基部者常有横脉纹;叶舌膜质,略成三角形,长达15mm;叶片扁平而宽广,表面粗糙,背面较光滑,长30-100cm,宽10-20mm。圆锥花序大型,长30-60cm,分枝多簇生,开花时上举,结果时开展;雄小穗长0-15mm两侧多少压扁,常带紫色,常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上,脱节于小穗柄上,惟其柄较细弱;颖退化不见;外稃先端渐尖或有短尖头,并有5脉,厚纸质;花药6-9mm;雌小穗长15-25mm,外稃有芒长15-30mm,内稃与外稃同质,常均有3脉,为外稃所紧抱;雄花中有6枚发育雄蕊。颖果圆柱形,长约10mm。花、果期秋季。
生境分部 生态环境:为湖沼水塘内的栽培作物。
资源分布:分布于我国南北各地。
栽培 生物学特性,适应性强,温暖、寒冷的气候均能生长。宜选择土层深厚、肥活的水田栽种。
栽培技术,繁殖方法:用分株繁殖。春季,将老株挖起,分成数丛,每丛有苗2-3株,按行株距50cm×40cm栽种。
田间管理,栽徨每年中耕除草2-3次,追肥1-2次。
性味 味甘;性寒
归经 肝;脾;肺经
功能主治 解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡
用法用量 内服:煎汤,30-60g。
注意 脾虚泄泻者慎服。
复方 ①催乳:茭白五钱至一两,通草三钱,猪脚煮食。(《湖南药物志》)②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节,末以敷上,(《子母秘录》)
各家论述 1. 孟诜:利五脏邪气,酒皶面赤,白癞,疬疡,目赤,热毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。
2.《本草拾遗》:去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。
摘录 《中华本草》

《饮食须知》菜类 >> 茭白

味甘淡,性冷滑。多食令下焦冷。同生菜蜂蜜食,发痼疾,损阳道。服巴豆人忌之。


《本草从新》荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝 类 >> 茭白

一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜.泻热通利肠.
甘冷滑.利五脏.去烦热.除目黄.解酒毒.利二便.治酒 面赤.白癞 疡.风热目赤.
滑利而冷.甚不益人.根名菰根.冷利甚于芦根.(形亦相似.)实名雕胡米.岁饥可以当粮.


《本草分经》通行经络 >> 茭白

甘冷而滑,利五脏,去烦热。根名菰根,冷利甚于芦根。


《本草撮要》蔬部 >> 茭白

味甘冷.入手足太阴经.功专利五脏.去烦热.除目黄.解酒毒.利二便.治酒面赤白癞沥疡风热目赤.惟滑利而冷.甚不益人.宜少吃为妙.有病者尤忌.实名雕胡米.饥可作粮.


《药性切用》菜部(荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖) >> 茭白

一名茭笋,一名菰米。甘冷性滑,去热除烦,退黄利便。根∶名菰根,冷利甚于芦根实∶名雕胡米,救荒亦可暂充粮食。