乌梅粥

《圣济总录》乌梅粥

制法	将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。
功能主治	生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。
用法用量	每日2次，温热食。
注意	急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。
摘录	《圣济总录》

主要原料：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。
制作方法：先将乌梅煎取浓汁，去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。
效用说明：生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、便血、尿血、虚热烦渴等症。夏季于渴也可饮用。