葱白粥

《济生秘览》葱白粥

制法	先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。
功能主治	解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
用法用量	每日1次。热服，取微汗。
摘录	《济生秘览》

功能主治	发汗散寒，温中止痛。主五淋，小便不通。年老体弱者伤风感冒，发热恶寒，头痛，鼻塞流涕，腹痛泻痢等。
用法用量	上以水2升半，煮米作粥，候粥将熟，下葱汁，更煮取熟。空心温食之。良久即便。
注意	可供冬季风寒感冒的老人乘热服食，服后微微汗出即解，汗出病愈后停服。食葱白粥的同时，忌食蜂蜜。
摘录	《圣济总录》卷一九○

主要原料：粳米约50克，葱白3寸段。
制作方法：煮粳米做粥，临熟加入葱白。
效用说明：解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者，热食得汗则愈。