芦笋

《中药大辞典》芦笋

拼音	Lú Sǔn
别名	芦尖（《要药分剂》）。
出处	《本草图经》
来源	为禾本科植物芦苇的嫩苗。春、夏挖取。
性味	①《本草图经》："味小苦。" ②《日用本草》："味甘，寒，无毒。"
功能主治	治热病口渴，淋病，小便不利。 ①《日用本草》："治膈寒客热；止渴，利小便，解诸鱼之毒。" ②《纲目》："解诸肉毒。" ③《玉楸药解》："清肺止渴，利水通淋。"
用法用量	内服：煎汤。
注意	宁原《食鉴本草》："忌巴豆。"
摘录	《中药大辞典》

《中华本草》芦笋

拼音	Lú Sǔn
英文名	Reed shoot
别名	虇、芦尖
出处	出自《本草图经》。
来源	药材基源：为禾本科植物芦苇的嫩苗。拉丁植物动物矿物名：Phragmites communis Trin.[P.australis(Cav.)Trin.] 采收和储藏：春、夏季采挖，洗净，晒干或鲜用。
原形态	芦苇，多年生高大草本，高1-3m。地下茎粗壮，横走，节间中空，节上有芽。茎直立，中空。叶2列，互生；叶鞘圆筒状，叶舌有毛；叶片扁平，长15-45cm，宽1-3.5cm，边缘粗糙。穗状花序排列成大型圆锥花序，顶生，长20-40cm，微下垂，下部梗腋间具白色柔毛；小穗通常有4-7花，长10-16cm；第1花通常为雄花，颖片披针形，不等长，第1颖片长为第2颖片之半之半或更短；外稃长于内稃，光滑开展；两性花，雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱头羽状。颖果椭圆形，与内稃分离。花、果期7-10月。
生境分部	生态环境：生于河流、池沼岸边浅水中。资源分布：全国大部分地区都有分布。
化学成分	绿色植析含腐殖酸（humic acid）。
性味	甘；寒
功能主治	清热生津；利水通淋。主热病口渴心烦；肺痈；肺痿；淋病；小便不利
用法用量	内服：煎汤，30-60g，或鲜品捣汁。
注意	脾胃虚寒者慎服。
各家论述	1.《日用本草》：治膈寒客热，止渴，利小便，解诸鱼之毒。 2.《本草纲目》：解诸肉毒。 3.《玉楸药解》：清肺止渴，利水通淋。
摘录	《中华本草》

《食物疗法》：芦笋

芦笋在欧洲被称为“蔬菜之王”，它味香酥脆，清爽可口，是西餐中常用蔬菜。芦笋的营养价值很高，除含有丰富的维生素、无机盐、蛋白质外，尚含许多种氨基酸成分。芦笋中的组织蛋白和天门冬酰胺等成分，能促使细胞正常生长，并对癌细胞有一定抑制作用。据有关报道，芦笋几乎对所有癌症都有一定疗效。虽然芦笋对癌症的疗效还有待于进一步研究，但是它起码可以作为各种癌症的辅助治疗食品。
芦笋内含有芦丁、维生素Ｃ等成分，能降低血压，软化血管，减少胆固醇吸收，因此可作为冠心病、高血压患者的辅助治疗食品。
中医学认为，芦笋性微温，味苦甘，具有消瘿结热气、利小便、润肺、镇咳、祛痰杀虫的功效。
【应用实例】
1．膀胱炎：取芦笋根5克，每天2次，水煎服。
2．各种癌症：用罐制加工食品，每日早晨空腹，晚上临睡前各取固形物质25克，生拌或熟吃，3个月为1疗程，直至痊愈，中途不可间断。
3．高血压、冠心病：鲜芦笋25克，水煎服或做菜吃，每日2次。