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鸨肉

《中药大辞典》鸨肉

拼音 Bǎo Ròu
出处 《饮膳正要》
来源 为鸨科动物大鸨
原形态 大鸨,又名:独豹(郭璞),鸨(《饮膳正要》)。
嘴铅灰色,先端近黑。虹膜暗褐色。头、颈及前胸皆深灰色,喉部近白,满枝细长的纤羽;纤羽在喉侧向外突出如须;后颈基处棕栗色,上体其余部分,大都为淡棕色,布满粗阔的黑色横斑,粗斑之间,更杂以虫蠹状黑斑。翼阔大,小、中覆羽灰而具白端,大覆羽和大部分的三级飞羽纯白,次级和初级飞羽黑褐而基部白色;前胸两侧与背同色,下体自前胸以次纯白色。尾短,中央尾羽棕色较浓,而黑斑较疏,先端白色;两侧尾羽的白色扩展,最外的尾羽,几乎全白,仅于近羽端处具一黑色横斑。脚比鹤短,脚和趾暗铅灰色,仅有前3趾,爪黑色。雌鸟无须。
生境分部 栖于空旷的草原上,善奔驰,常成群觅食,食物以植物质为主。繁殖于我国北部,迁至华北平原越冬。
性味 《饮膳正要》:"味甘,平,无毒。"
功能主治 《饮膳正要》:"补益人。去风痹气。"
摘录 《中药大辞典》

《中华本草》鸨肉

拼音 Bǎo Ròu
英文名 Bustard as food
别名 原动物大鸨又名:独豹、鸨、地鵏
出处 出自《饮膳正要》
来源 药材基源:为鸨科动物大鸨的肉。
拉丁植物动物矿物名:Otis tarda Linnaeus
原形态 大鸨,体形较大,体长约达1m左右,体重一般为9kg左右。头、颈及前胸皆深灰色,喉部近白色,满被细长的纤羽;纤羽在喉侧向外突出如须;后颈基处棕栗色,上体余部为浅棕色,布满粗阔的黑色横斑,斑间杂以虫蠹状黑斑。翼阔大,小、中覆羽灰而具白端,大覆羽和大部分的三级飞羽纯白,次级和初张飞羽黑褐而短,中央尾羽棕色较浓,而黑斑较疏,先端白色;两侧尾羽的白色扩展,最外的尾羽几乎全白,仅于近羽端处具一黑色横斑。雌鸟喉部无须。虹膜暗褐色,嘴铅灰色,先端近黑。脚和趾暗铅灰色,仅有三趾,爪黑色。
生境分部 生态环境:多栖息于广阔的草原上。其间多有起伏高处10余米,低处多为潮湿的洼地。善奔走飞行缓慢。主要以植物为主食。
资源分布:繁殖于我国北部。分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、河南等地。
性味 味甘;性平
归经 胃经
功能主治 益气补虚;祛风蠲痹。主身体虚弱,风湿痹证
用法用量 内服:煮食,适量。
各家论述 《饮膳正要》:补益人。去风痹气。
摘录 《中华本草》

《饮膳正要》禽品 >> 鸨肉

味甘,平,无毒。补益人。其肉粗味美。