仙人粥

《民间方》仙人粥

制法	先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮一二沸，乘热服食。
功能主治	养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。
用法用量	每天服1-2次，7-10天为一疗程。间隔5 天再进行下一疗程。
注意	大便溏泄者不宜食用。服药粥期间忌食葱、蒜，忌冷服。熬煮时禁用铁锅。
摘录	《民间方》

【原料】制何首乌30～60克，粳米100克，红枣3～5枚，红糖适量。
【制作】将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣一起入锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许调味，再煮片刻即可。
【作用】补气血，益肝肾。适宜于高血脂、冠心病以及神经衰弱等症。