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黄花菜

《中药大辞典》黄花菜

拼音 Huánɡ Huā Cài
别名 连珠炮、下奶药(《昆明民间常用草药》),条参、绿葱根、镇心丹、金针菜(《云南中草药选》),野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草(《云南中草药》)。
出处 《昆明民间常用草药》
来源 为百合科植物折叶萱草。秋季采挖根,除去残茎,洗净切片晒干。
原形态 多年生草本,高30~65厘米。根簇生,肉质,根端膨大成纺锤形。叶基生,狭长带状,下端重叠,向上渐平展,长约40~60厘米,宽2~4厘米,全缘,中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出,茎顶分枝开花,有花数朵,大,橙黄色,漏斗形,花被6裂。蒴果,革质,椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。
生境分部 生于山坡、草地或栽培。分布云南等地。
性味 甘,平。
①《昆明民间常用草药》:"性平,味甘。有小毒。"
②《云南中草药选》:"甘微辛,平。"
功能主治 养血平肝,利尿消肿。治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。
①《昆明民间常用草药》:"补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。"
②《云南中草药选》:"镇静,利尿,消肿。治头昏,心悸,小便不利,水肿,尿路感染,乳汁分泌不足,关节肿痛。"
③《云南中草药》:"养血补虚,清热。"
用法用量 内服:煎汤,3~5钱;或炖肉。外用:捣敷。
复方 ①治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。(《昆明民间常用草药》)
②治小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血:黄花菜根三至五钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)
③治月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:折叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。
④治大肠下血:折叶董草根端膨大体十个,水煎服。
⑤治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:折叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)
⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。(《昆明民间常用草药》)
⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)
摘录 《中药大辞典》

《中华本草》黄花菜

拼音 Huánɡ Huā Cài
英文名 root of Foldleaf Daylily
别名 臭矢菜、羊角草、向天癀、黄花蝴碟草、蚝猪钻床。
出处 出自《昆明民间常用草药》
来源 药材基源:为白花菜科植物黄花菜的全草。
拉丁植物动物矿物名:Cleome viscosa L.
采收和储藏:秋季采,鲜用或晒干。
原形态 黄花菜 一年生直立草本,高0.3-1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛,有恶臭气味。叶为具3-5(-7)小叶的掌状复叶;叶柄长2-4cm;小叶倒披针状椭圆形,中央小叶长1-5cm,宽5-15mm,侧生小叶依次减小,边缘有腺纤毛。花单生于叶胶,于茎上部逐渐变小,但近顶部则成总状或伞房状花序,花梗纤细,长1-2cm;萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形,长6-7mm,宽l-3mm,有细条纹,背面及边缘有粘质腺毛;花瓣淡黄色或橘黄色,倒卵形或匙形,长7-12mm,宽3-5mm,基部楔形至多少有爪;雄蕊10-20,花丝比花瓣短,花期时不露出花冠外;子房无柄,圆柱形,长约8mm,除花柱与柱头外密被腺毛,花期时亦不外露,子房顶部变狭而伸长,花往长2-6nun,柱头头状。果直立,圆柱形、密被腺毛,长6-9cm。中部直径约夏mm,成熟后果瓣白先端向下开裂,表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱,宿存的花枝长约5mm;种子黑褐色,直径l-15mm,表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期,通常3月出苗,7月果熟。
生境分部 生态环境:生于田野、荒地。
资源分布:分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地。
化学成分 黄花菜全植物含麦角甾-5-烯-3-O-α-L-鼠李吡喃糖甙(ergost-5-ene-3-O-a-Lrhamnopyranoside),5,4-二-O-甲基圣草酚-7-O-β-D-葡萄吡喃糖甙(5,4’-di-O-methyleriodictyol-7-O-βD-D-glucopyranoside),3’,4’-二羟基-5-甲氧基黄烷酮-7-O-a-L-鼠李吡喃糖甙(3’,4’-dihydroxy-5-methoxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside),(lR※,3E,7Z,12R※)-20-羟基烟草习-3,7,15-三烯-19-酸[(1R※,3E,7Z,2R※)-20-hydroxycembra-3,7,15-trien-19-oic acid],(3E,7Z,11Z)-17,20-二羟基烟草-3,7,11,15-四烯-19-酸[(3E,7Z,11Z)-17,20-dihydroxycembra-3,7,11,15-tetraen-19-oic acid],柚皮素-4’-O-β-D-吡喃木糖-(l→4)-β-D葡萄吡喃糖甙[naringeni-4’-O-β-D-xylopyranosyl-(1→4)-β-D-glucopyranoside],圣草酚-5-鼠李吡喃甙(eriodictyol-5-rhamnopyranoside),黄花菜醛酸(cleomaldic acid)。根含β-香树脂醇(amyrin),羽扇豆酸(lupeol),3’,4’,5-三羟基黄烷酮-7-O-a-L鼠李吡喃糖甙(3’,4’,5-trihydroxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside),柚皮素-4’-半乳糖甙(naringenin-4’galactoside),二氢山奈酚-4’-个木糖甙(dihydrokaempferol-4’-xylo-side),二氢山奈素-3-葡萄糖醛酸甙(dihydrokaempferide-3-glu-curonide),二十二酸(docosanoic acid),山奈素-3-葡萄糖醛酸甙(kaempferide-3-hlucuronide)。
叶、叶翅含黄花菜内酯(cleomeoide)。
另外,黄花菜尚含有氨基酸,地上部分含有:航氨酸(cystine)19.60%,赖氨酸(lysine)18.14%,组氨酸(histdine)9.29%,丝氨酸(serine)2.10%,谷氨酸(glutamic acid)2.45%,脯氨酸(proine)3.46%,蛋氨酸(methionine)8.14%;根含有:胱氨酸24.12%,赖氨酸17.40%,组氨酸9.04%,丝氨酸8.71%,脯氨酸3.18%,蛋氨酸7.53%;种子含有:胱氨酸12.85%,组氨酸1.70%,丝氨酸14.91%,蛋氨酸22.08 %,甘氨酸(hlycine)5.48%,苏氨酸(threonine)2.64%,酪氨酸(tyro-sine)4.91%。糖的含量,地上部分:蔗糖(sucrose)19.97%,葡萄糖(glu-cose)19-75%,果糖(fructose)52.05%;根:蔗糖67.46%,葡萄糖-4.76%,果糖27.77%。
性味 甘;辛;温;有毒
归经 肝;膀胱经
功能主治 散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮。,。主跌打肿痛,劳伤腰痛,病气疼痛,头痛,痢疾,及疮荡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊
用法用量 内服:煎汤,6-9g。外用:适量,捣敷或煎水洗;或研未粉撒敷。
复方 ①治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。 (《昆明民间常用草药》)②治小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血;黄花菜根三至五钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)③治月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:折叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。④治大肠下血: 折叶萱草根端膨大体十个,水煎服。⑤治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛: 折叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷(《昆明民间常用草药》)⑦治小儿疳积: 黄花菜叶三钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)
各家论述 1.《昆明民间常用草药》:补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。
2.《云南中草药选》:镇静,利尿,消肿。治头昏,心悸,小便不利,水肿,尿略感染,乳计分泌不足,关节肿痛。
3.《云南中草药》:养血补虚,清热。
摘录 《中华本草》

《食物疗法》黄花菜

黄花菜为百合科植物中黄花萱草的花蕾,又称金针菜。黄花菜营养价值很高,每百克中含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素。黄花菜中胡萝卜素的含量非常丰富,在100克黄花菜中,鲜菜含胡萝卜素1.17毫克,干制品则含3.44毫克,仅次于胡萝卜的含量。由于黄花菜营养丰富,所以它不仅是厨中佳肴,也具有良好的食疗价值。黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能,并能显着降低血清胆固醇的含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。它的滋补营养作用,对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、体弱者都大有益处,所以可经常食用。祖国医学认为,黄花菜性味甘、凉,具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。黄花菜根又名萱草根,是一种强壮滋补药,并具有清热解毒、利尿消肿的作用。
需要注意的是,黄花菜不宜鲜食,鲜黄花菜营养虽好,但食之易中毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,人体吸收后,部分秋水仙碱氧化为二秋水仙碱,它会严重刺激肠道、肾脏等器官而引起中毒。
【应用实例】
1.急性黄疸型肝炎:黄花菜30克,泥鳅100克,共煮汤调味服食。或黄花菜鲜根50克,水煎服,每日1次。
2.痢疾:黄花菜、马齿苋各50克,红糖100克,水煎服。或黄花菜炖冰糖服。
3.风湿性关节炎:黄花菜根50克水煎去渣,冲黄酒50克内服。每日2次。
4.鹅口疮:黄花菜50克煎汤半杯,加50克蜂蜜调匀,缓缓服用,分3次服完,每日3次。
5.急性乳腺炎:黄花菜鲜根60克(或干品25克),猪蹄1个,共放砂锅中加水适量,煮至猪蹄烂熟,饮汤食肉,不加佐料。
6.倒经:黄花菜30克,鲜藕节60克,水煎服。每日1剂,服至血止。
7.产后乳少:黄花菜30克,黄豆50克,鸡肉150克,共放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天1次。
8.痔疮:金针菜120克,用水2碗,煎至1碗,和入红糖120克温服。初起可以消散,已成可以减轻痛苦。
9.急性结膜炎:黄花菜、马齿苋各30克,加水煎汤饮服。每日2次。


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甘微苦微寒,通结气利肠胃。